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19 juin 2024
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Si vous prenez soin de vous, choisissez des en-cas sains et si vous les préparez vous-même en y ajoutant des champignons médicinaux, vous obtiendrez un véritable en-cas énergétique. Les champignons médicinaux peuvent contribuer grandement à une bonne santé. Dans ce blog, nous vous proposons 3 recettes faciles pour préparer des en-cas savoureux et sains.
Pourquoi préparer vos propres en-cas à base de champignons médicinaux? Vous pouvez très facilement prendre une gélule ou utiliser de la poudre pour obtenir votre dose de Reishi ou de Cordyceps médicinal. Non seulement il est amusant de préparer ses propres en-cas, mais vous pouvez également combiner ces suppléments avec d’autres ingrédients sains. Ainsi, vous aurez toujours quelque chose de sain et de savoureux à la maison avec ces en-cas.
Les en-cas sains ci-dessous contiennent du Reishi, du Cordyceps et du crin de lion. Ces champignons contribuent à votre santé. Ils protègent le cerveau et les nerfs, donnent plus d’énergie et sont bons pour l’humeur. Ils aident à maintenir la glycémie stable et soutiennent l’immunité. Pour les recettes, vous pouvez utiliser la poudre de champignons médicinaux, qui se mélange facilement aux autres ingrédients.
Si vous aimez être actif, un biscuit contenant des cordyceps est l’en-cas idéal pour vous. Ce champignon médicinal permet à vos muscles d’absorber plus d’oxygène, ce qui vous donne plus de force. Le biscuit contient également des flocons d’avoine et des graines de lin, ce qui vous aide à vous sentir bien rassasié. Les flocons d’avoine sont riches en protéines, qui sont également rassasiantes et contribuent à la formation des muscles.
Allumez le four à 175 degrés. Prenez une plaque de cuisson et placez-y du papier sulfurisé. Mettez les flocons d’avoine et les fruits secs dans un grand bol et broyez-les à l’aide d’un robot ou d’un mixeur. Ajoutez ensuite les graines, la poudre de cordyceps, les graines de lin, les épices, le sel et les graines de chia et broyez le tout.
Faites fondre l’huile de coco avec le beurre dans une poêle et ajoutez le jus de la moitié de l’orange et le miel. Remuez bien et lorsque tout est bien mélangé, ajoutez le tout aux ingrédients secs dans le bol. Mélangez à l’aide d’un batteur jusqu’à obtenir un mélange homogène et collant. Ajoutez un peu plus de flocons d’avoine si c’est trop humide, et si c’est trop sec, ajoutez un peu d’eau.
Versez la pâte sur la plaque de cuisson et utilisez le côté arrondi d’une cuillère pour former un grand gâteau plat. Mettez la plaque au four et faites cuire le gâteau pendant 20 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit brun et croustillant. Lorsqu’il est prêt, laissez-le refroidir. Coupez le gâteau en 12 morceaux. Conservez cet en-cas sain de champignons médicinaux dans un récipient hermétiquement fermé.
Les graines de chia sont très saines. Il est riche en protéines, en acides gras oméga 3 et en minéraux tels que le phosphore, le calcium, le cuivre et le sélénium. C’est donc une bonne idée de combiner ces graines à un en-cas sain de champignons médicinaux. Vous trouverez ci-dessous la recette d’un savoureux pudding maison à base de cordyceps et de reishi.
Mélangez tous les ingrédients et versez le mélange dans plusieurs bols et couvrez. Laissez-les prendre au réfrigérateur pendant la journée ou la nuit. Encore plus délicieux : servez le pudding avec, par exemple, une cuillère à soupe de beurre d’amande ou de beurre de noix de cajou.
Nous le connaissons tous : le creux de l’après-midi. En milieu d’après-midi, votre énergie est épuisée et vous n’arrivez plus à vous concentrer. C’est le bon moment pour faire une boule de cacao à base de crinière de lion. Vous obtiendrez ainsi une énergie durable qui vous permettra d’affronter le reste de la journée.
Prenez un bol et mettez-y le chocolat noir. Prenez une casserole et remplissez-la d’une couche d’eau. Mettez le bol ici, de façon à ce que l’eau ne dépasse pas le bord. Mettez la casserole sur le feu. L’eau se réchauffe et fait fondre le chocolat. Ajoutez le sirop d’érable au chocolat fondu, mélangez bien et retirez du feu.
Écrasez l’avocat à l’aide d’un mixeur et incorporez la purée au mélange de chocolat. Ajoutez la poudre de crinière de lion et les épices et mélangez bien. Laissez refroidir le tout et mettez-le au réfrigérateur. Lorsqu’il est légèrement rigide, vous pouvez rouler des boules du mélange avec vos mains. Saupoudrez la poudre de cacao sur une planche à découper et roulez les boules dedans jusqu’à ce qu’elles soient bien enrobées. Conservez ces en-cas sains à base de champignons médicinaux au réfrigérateur.
Comme vous pouvez le constater, vous pouvez très facilement préparer vos propres en-cas sains. Ils sont riches en nutriments, vitamines et minéraux. Vous cherchez d’autres en-cas savoureux et sains ? L’huile de CBD est un autre complément adapté à votre santé. Il a un effet calmant, anti-inflammatoire et analgésique. Visitez notre boutique pour des edibles savoureux avec du CBD. Il existe également des produits prêts à consommer contenant des champignons médicinaux.
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