De nombreuses personnes ne peuvent se passer de leur tasse de café quotidienne, mais vous pouvez également remplacer le café par des champignons médicinaux. Vous obtiendrez ainsi bien plus qu’un simple regain d’énergie. Les champignons médicinaux sont connus depuis des siècles pour leurs effets bénéfiques sur la santé. Vous voulez en savoir plus ? Alors lisez ce qui suit.
Vous aimez aussi beaucoup le café ? Vous n’êtes pas le seul. En moyenne, les Néerlandais boivent 2,4 tasses de café par jour. Cela représente 260 litres de café par personne et par an. Les habitants d’autres pays aiment aussi boire du café. En Amérique, 400 millions de tasses de café sont bues chaque jour ! Même si nous adorons en boire, la question est de savoir si cette boisson noire épicée est vraiment si saine que cela.
Le café est fabriqué à partir des grains séchés et moulus d’un arbre du genre Coffea. Cette boisson populaire est consommée depuis le XVe siècle et probablement depuis plus longtemps encore. La science médicale admet également que la consommation de café peut avoir des effets bénéfiques. Il est riche en vitamines, telles que B2 et B5, et contient également divers antioxydants, tels que l’acide chlorogénique. L’effet stimulant du café provient de sa forte concentration en caféine.
Une tasse de café peut donc être tout à fait saine et n’entraîner aucun effet négatif. Vous pouvez également bénéficier d’un regain d’énergie, ce qui peut également favoriser la concentration. Mais une consommation excessive peut avoir des effets négatifs :
En outre, la caféine a des propriétés addictives avérées. Le DSM-5 reconnaît que la dépendance à la caféine est un état qui nécessite des recherches plus approfondies. recherche montre qu’il est difficile d’arrêter de consommer du café, même si on le souhaite. En buvant régulièrement du café, votre corps développe une tolérance à la substance. Vous pouvez également souffrir de symptômes de sevrage lorsque vous arrêtez. Les symptômes comprennent des maux de tête, de l’irritabilité et un manque d’énergie. Ces symptômes peuvent persister pendant plusieurs jours. Ses champignons médicinaux plus adaptés à la préparation du café ?
Ces dernières années, de plus en plus de personnes optent pour des alternatives à la caféine. Les alternatives incluent le café de chicorée ou le lait d’or (à base d’épices) et d’autres vont plus loin. thé vert boisson. Mais le café à base de champignons médicinaux est également en plein essor. Dans la foulée, les bienfaits de ces champignons pour la santé suscitent également beaucoup d’intérêt, et c’est bien le cas !
Mais qu’est-ce que le café de champignons médicinaux ? Quoi qu’il en soit, il est bon de savoir qu’il ne s’agit pas de champignons magiques ou de shrooms. Les champignons médicinaux n’ont pas de propriétés psychoactives, mais contiennent des substances bénéfiques très puissantes, telles que des antioxydants, des minéraux, des vitamines, des polysaccharides et des glucanes. La plupart des champignons sont également des adaptogènes. recherchece qui signifie qu’ils aident à maintenir l’équilibre du corps. Parmi ces champignons, on peut citer le Reishi, la crinière de lion et le Chaga.
Lorsque vous préparez du café avec des champignons médicinaux, vous optez pour une boisson la plus saine possible. santé peut vous aider à la soutenir. Ils peuvent potentiellement favoriser l’équilibre physique, soutenir le système immunitaire, être bénéfiques pour la santé mentale, l’énergie, le sommeil et aider à protéger le système nerveux. Si vous buvez du café sans caféine, vous ne souffrirez pas non plus d’accidents dus à la caféine. Mais les champignons fournissent également de l’énergie. Il est plus calme et dure plus longtemps, ce qui vous donne l’impression d’être plus équilibré. Certaines recherches suggèrent que certains champignons favorisent également un sommeil sain, ce qui améliore généralement votre niveau d’énergie.
Vous vous dites peut-être qu’un café à base de champignons est bon pour la santé, mais est-il aussi savoureux ? Le fait est que les champignons ont une saveur unique qui diffère nettement de celle du café. Tout le monde n’appréciera pas une tasse de « café » à base de champignons uniquement. L’astuce consiste donc à trouver des moyens de préparer un café qui a du goût.
Vous pouvez toujours utiliser du café normal, mais par exemple la moitié de ce que vous prendriez normalement. Enrichissez votre café avec un ou plusieurs champignons médicinaux. Si vous maintenez un pourcentage élevé de café, vous ne sentirez pas beaucoup les champignons, mais vous n’en récolterez pas non plus les bénéfices.
Une autre option consiste à préparer un café à base de cacao et à y mélanger des champignons médicinaux en poudre. Les espèces couramment utilisées sont le crin de lion, le maïtaké, le cordyceps, le chaga et le Reishi. En outre, vous pouvez bien sûr aromatiser votre café avec des épices telles que la cannelle et le gingembre et le sucrer avec du miel, de l’agave ou du sirop d’érable. Une tasse de café aux champignons de cacao a un goût délicieux et peut remplacer votre café habituel de manière plus saine.
Est-ce le moment d’arrêter le café et de passer au café aux champignons ? Si cela vous semble intéressant, cela vaut vraiment la peine d’essayer. Laissez-vous le temps d’arrêter de boire du café afin de réduire les symptômes de sevrage, surtout si vous en buviez plusieurs tasses par jour.
L’utilisation des champignons médicinaux est généralement sans danger. Cependant, même dans ce cas, il peut être judicieux de commencer par une faible dose et de l’augmenter progressivement. Si vous êtes sensible aux champignons, il est conseillé de ne pas utiliser de champignons médicinaux. En cas de doute, demandez conseil à votre médecin.
Ce blog est destiné à l’information et ne constitue pas un avis scientifique. Les champignons médicinaux ne conviennent pas à tout le monde :
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