Le champignon shiitake, scientifiquement connu sous le nom de Lentinula edodes, est un complément précieux pour la cuisine et la santé. Originaire d’Asie de l’Est, notamment du Japon, de la Chine et de la Corée, ce champignon joue un rôle central depuis des siècles en raison de sa saveur et de son arôme. Le shiitake pousse sur le bois de feuillus tels que le hêtre, le chêne, le noyer et le châtaignier. Son chapeau est de couleur brun clair à brun foncé.

La popularité du shiitake est également due à sa haute valeur nutritionnelle. Ces champignons contiennent sept des neuf acides aminés essentiels, qui sont indispensables à l’organisme mais ne peuvent être produits par celui-ci. En outre, elles sont riches en sélénium, un minéral essentiel qui soutient le système immunitaire et la santé cardiaque. Les shiitakes sont également riches en protéines, en vitamine D et en potassium. Cette combinaison de nutriments fait du shiitake un excellent choix pour tous ceux qui cherchent à enrichir leur alimentation avec des ingrédients sains et nutritifs, ce qui en fait un ingrédient largement utilisé et apprécié dans les cuisines asiatiques et internationales.

Conseils de stockage

Conservez ce produit dans un endroit sombre et frais, tel qu’un placard de cuisine, et hors de portée des enfants.

Contenu

Poudre de champignon Shiitake Bio – 100 grammes.