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Les personnes qui souhaitent perdre du poids ont le choix entre un grand nombre de régimes et de styles de vie. Mais le jeûne intermittent peut-il vous permettre d’atteindre un poids santé ? Ce mode d’alimentation, qui consiste à ne pas manger pendant une période déterminée de la journée, pourrait aider le corps à perdre du poids plus efficacement. Dans ce blog, nous vous expliquons comment cela fonctionne et quels en sont les avantages.
Le jeûne intermittent n’est pas un régime, commençons par là. Ce qui compte, ce n’est pas ce que vous mangez, mais la fréquence et le moment où vous mangez. Le terme anglais signifie jeûne périodique. Vous adaptez ainsi vos horaires de repas.
Vous pouvez donc opter pour un horaire 16/8, qui est l’une des options les plus populaires. Il s’agit de ne rien manger pendant 16 heures, suivies d’une période de 8 heures pendant laquelle vous pouvez manger. Vous pouvez l’imaginer comme suit.
Vous vous levez à 7 heures du matin, en commençant normalement par le petit-déjeuner, mais maintenant vous ne le faites plus. Ce n’est qu’à partir de 12 heures que vous pouvez commencer à manger. Pendant les 8 heures suivantes, jusqu’à 20 heures le soir, vous pouvez prendre des repas normaux. Ainsi, la période de jeûne dure de 20 heures à 12 heures le lendemain.
Il existe plusieurs variantes du jeûne intermittent, comme le régime Warrior, qui consiste à ne prendre qu’un seul gros repas par jour.
Vous pouvez également choisir quelques jours par semaine où vous ne mangez pas, par exemple 5 jours où vous mangez normalement et 2 jours où vous ne mangez pas. Mais le jeûne intermittent a-t-il également un effet sur votre poids ?
De plus en plus d’études semblent montrer que le jeûne intermittent peut avoir des effets positifs sur votre poids. De courtes périodes de jeûne peuvent donc être tout à fait saines pour vous. En effet, le jeûne affecte votre métabolisme.
Le jeûne intermittent est basé sur le mode de vie de nos lointains ancêtres. Bien sûr, nous ne savons pas exactement comment et ce qu’ils mangeaient, mais ils devaient probablement faire face à des périodes de jeûne. Lorsqu’ils se réveillaient, ils ne pouvaient pas aller directement au petit-déjeuner ; il fallait d’abord chercher de la nourriture. Les recherches montrent que notre corps peut très bien supporter des périodes sans nourriture.
Ainsi, le jeûne périodique améliore le fonctionnement des hormones, ce qui favorise la perte de poids. En outre, des taux d’insuline plus faibles, des taux de HGH plus élevés et des taux de norépinéphrine plus élevés entraînent la dégradation des graisses corporelles. Il permet également à votre organisme d’utiliser plus facilement les graisses comme source d’énergie. C’est la raison pour laquelle le jeûne intermittent a un effet positif sur votre métabolisme, ce qui vous permet de brûler encore plus de calories. Cela ressort de recherche d’Izzah Vasim, Chaudry N. Majeed et Mark DeBoer (publiée sur PubMed en 2022).
Une étude chinoise étude a comparé le jeûne intermittent à d’autres régimes. 131 personnes obèses y ont participé. Ils ont appliqué le jeûne intermittent pendant 12 semaines et ont perdu en moyenne 5 % de leur poids corporel, soit plus que ceux qui ont utilisé d’autres méthodes pour perdre du poids. Cependant, il faut garder à l’esprit que cette étude a utilisé la méthode des 5 jours d’alimentation normale et des 2 jours de jeûne par semaine.
A analyse de 27 études datant de 2020, a conclu que les personnes pratiquant le jeûne intermittent pouvaient perdre en moyenne de 0,8 à 13 % de leur poids corporel.
Le jeûne intermittent, comme nous l’avons mentionné, n’est pas un régime. En principe, vous pouvez manger normalement, quand c’est l’heure. Certains choisissent de combiner ce mode d’alimentation avec certains régimes, tels que le régime pauvre en glucides ou le régime paléo. Toutefois, cela n’est pas nécessaire. Cependant, il est important de veiller à ce que, au moment de manger, vous ne commenciez pas à consommer plus de calories que d’habitude.
Pendant la période de jeûne, l’intention est de ne rien manger. Vous pouvez boire, mais uniquement des liquides sans calories, tels que l’eau, le thé, le café noir ou la tisane.
Certaines personnes choisissent de compléter leur mode de vie ou leur régime alimentaire par des suppléments (champignons médicinaux). Par exemple, des recherches sont menées sur les effets de certaines substances naturelles sur le métabolisme ou la glycémie. Gardez à l’esprit que les effets de nombreux compléments ne sont pas encore suffisamment prouvés scientifiquement et qu’ils ne conviennent pas à tout le monde. Si vous envisagez de prendre des compléments alimentaires, discutez-en toujours avec un médecin ou un professionnel de la santé qualifié, en particulier si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments.
Pendant le jeûne, il est également possible de pratiquer une activité physique. Comme vous avez pu le lire précédemment, votre corps puise actuellement dans ses réserves de graisse et, en faisant plus d’exercice, vous pouvez perdre du poids de manière encore plus efficace.
Si vous abordez le jeûne périodique de manière saine, il ne présente aucun risque dans la plupart des cas. Cependant, il ne convient pas à tout le monde et les effets à long terme sur la santé, par exemple, ne sont pas encore tout à fait clairs. Certaines études suggèrent également que la restriction calorique seule est tout aussi utile que le jeûne intermittent.
En outre, les scientifiques n’ont pas encore déterminé si certains cycles de jeûne sont aussi bénéfiques que d’autres. Il existe même des preuves que le jeûne de 16 heures et l’alimentation de 8 heures augmentent le risque de maladie cardiaque, par rapport à d’autres formes de jeûne périodique, peut-on lire sur le site de la Clinique Mayo à l’adresse suivante Nutrition et alimentation saine.
Ils signalent également que le jeûne intermittent peut provoquer des symptômes tels que des vertiges et de la fatigue chez certaines personnes. En outre, ce mode d’alimentation peut affecter la gestion du diabète et provoquer des maux de tête et des sautes d’humeur.
En outre, le jeûne intermittent n’est pas recommandé aux personnes qui :
Ce blog est une source d’information et ne constitue pas un avis médical. Si vous envisagez de pratiquer le jeûne intermittent, parlez-en d’abord avec votre médecin, surtout si vous avez des problèmes de santé. Il existe de nombreuses autres modifications du régime alimentaire ou d’autres modes d’alimentation qui peuvent également vous convenir si vous souhaitez perdre du poids.
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